segunda-feira, 9 de maio de 2011

SARDELA



SARDELA






Essa receita de Sardela  é bem prática e gostosa.

Primeiro esquente 10 colheres de azeite, 
frite 3 dentes de alho esmagado 
(como eu gosto muito coloquei uns 5 dentes) 
e acrescente 4 pimentões vermelhos cortados 
em rodelas .

 Refogue até ficar bem cozida.

Deixe esfriar e então bata no liquidificador com uma pitada de pimenta calabresa e 150gramas de anchova. 

É bom colocar os ingredientes no liquidificador aos poucos e ir batendo devagar.

Depois , volta tudo ao fogo até ficar bem apurado.
Fácil e boa!

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