SARDELA
Essa receita de Sardela é bem prática e gostosa.
Primeiro esquente 10 colheres de azeite,
frite 3 dentes de alho esmagado
(como eu gosto muito coloquei uns 5 dentes)
e acrescente 4 pimentões vermelhos cortados
em rodelas .
Refogue até ficar bem cozida.
Deixe esfriar e então bata no liquidificador com uma pitada de pimenta calabresa e 150gramas de anchova.
É bom colocar os ingredientes no liquidificador aos poucos e ir batendo devagar.
Depois , volta tudo ao fogo até ficar bem apurado.
Fácil e boa!
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