terça-feira, 10 de maio de 2011

DOCINHO DIVINO DE ABACAXI

DOCINHO DIVINO DE ABACAXI



Pessoal andei afastada um pouco, por motivos

 de saúde mais já esta tudo em ordem!

Hoje irei postar um delicioso docinho, 

combinação perfeita!

Espero que gostem..
E desculpe por não ter postado esses dias.

DOCINHO DIVINO DE ABACAXI


Ingredientes

- ½ abacaxi cortado em cubos pequenos
- ¼ de xícara de chá de coco ralado
- ½ colher de chá de canela em pó


- 200 g de chocolate branco picada
- ¼ de xícara de chá de creme de leite
- 1 colher de sopa de conhaque

Para enrolar o docinho:

- 1 xícara de chá de coco ralado


Modo de Preparo

1. Em uma panela pequena, com as laterais altas, 

coloque o abacaxi, o coco ralado e a canela e cozinhe
 em fogo baixo por 40 minutos ou até ficar consistente
 e desgrudar do fundo da panela.

2. Misture o chocolate e o creme de leite, leve ao

 microondas por 2 minutos em potência média, 
mexendo na metade do tempo. 


Misture com o abacaxi cozido e o conhaque e leve à 
geladeira por 1 hora ou até ficar firme.

3. Com as mãos untadas de manteiga ou margarina, 

enrole os docinhos e passe-os no coco ralado restante.


http://sucessodereceitas.blogspot.com/

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