Bolo Delicioso

Bolo Delicioso

Este Bolinho Tirei do nosso forum http://cantinhodasreceitas.forumeiros.com/login.forum?connexion , o topico foi aberto pela nossa Sarita, que por sua vez ao visitar o blog da RCorreia http://www.mycuriosidades.blogspot.com/ viu la e não hesitou!!! Parabens as duas!! este foi o meu! 

 

E faz-se assim:

 

Ingredientes para o bolo:

 

4 ovos inteiros

200gr de açucar

2 colheres de sopa de sumo de limão

100gr de farinha

2 colheres(sobremesa)de chá de fermento

Ingredientes para a calda:

100gr de açucar

200 ml de agua

2 cálices de vinho do Porto

 

 

Modo de Preparação:

 

Bater 4 ovos inteiros com 200gr de açucar,

depois juntar 2 colheres de sopa de sumo de limão 

e continuar a bater até aumentar bem de volume.

 

Junta-se 100gr de farinha e 2 colheres de chá de fermento e mexe-se com cuidado.

 

Leva-se ao forno em forma untada e polvilhada cerca de 30/40 minutos a 170ºc.

Depois de cozido retira-se do forno.

 

 

Faz-se a seguinte calda:

 

Leva-se ao lume 100gr de açucar com 200 ml de agua e deixa-se ferver

3 minutos exactos,

retira-se do lume e junta-se os calices de vinho do Porto 

( caso nao tenha do porto serve outro),

com o bolo ainda morno rega-se todo por igual com esta calda

(não é preciso picar o bolo).

 

Deixa-se arrefecer e vai para o frigorifico para ficar bem fresquinho.

Desenforma-se e serve-se.

 

Eu cobri com chantilly, Morangos, Kiwis e amendoa palitada. 

mas isso fica ao gosto de cada um.

È delicioso!!!! Exprimentem!!!

Beijokitas da BomBokita ;)

http://gatasnacozinha.blogspot.com/