X-Royal Straight Flush
Hamburguers (5 porções gigantes)
Pré
1 Saco de carvão
4 latas de cerveja Bohemia Geladas
Hamburguer
1 Kg de Picanha moída com 15% de gordura
1 cebola triturada
1 dente de alho espremido
2 colheres de chá de sal
200 g de calabresa sem gordura triturada
Acompanhamentos
200 g de bacon fatiado
6 ovos
5 pães de Hamburguer
Picles
500 g de Chedar ou de queijo prato
Molho
100 g de mostarda
100 g de catchup
50g de maionese
1 colher de sopa de requeijão
1 colher de sopa de molho inglês
6 gotas de Tabasco
Preparo Hamburguer
Misture a carne, a cebola, o alho, sal e a calabresa, massageando a carne.
Enquanto a carne descansa, tome a cerveja e acenda a churrasqueira.
Abra outra cerveja
Molde os hambúrgueres no tamanho aproximado de uma mão (Cerca de 250g)
Aprecie moderadamente goles de cerveja entre a elaboração de cada hambúrguer.
Abra outra cerveja
Coloque os Hamburguer em uma grelha na Churrasqueira.
Aproveite para fritar os ovos e o bacon e misturar os ingredientes do molho, batendo com um garfo na mão mesmo.
Termine a outra cerveja
Vire os hambúrgueres, coloque o queijo fatiado por cima e cubra com uma assadeira para que o queijo derreta.
Abra a última cerveja, abra os pães e passe o molho na base de cada pão.
Monte o Hamburguer.
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