Falso torresmo de tapioca
Mas tem coisa falsa que é bom de comer, como esse falso torresmo.
É gostoso, crocantinho, e quebra um galhão pra nossa consciência, pois afinal não estamos nos " matando"por não comermos a gordura dos porcos....
Eu vi essa receita no Uol, e o nome dela lá é dadinho de tapioca....
Ingredientes
1 litro de leite
1/2 kg de tapioca
1/2 kg de queijo de coalho ralado
temperos a gosto
Ferva o leite, tire do fogo e misture a tapioca até que ela desmache, e junte o queijo , tempere a gosto, ( orégano, pimenta, ervas), misture muito bem, deve virar uma pasta
Forre uma forma com filme plástico e despeje a massa dentro, deixe esfriar e depois deixe mais 2 horas na geladeira. corte em quadradinhos pequenos, mais ou menos 1,5 cm e frite em óleo quente.
Escorra em papel absorvente e sirva quentinho acompanhado de uma cerva bem gelada...
Viu que aparência formosa???
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