Salada de Batata com Frango Defumado
Ingredientes- 1 frango defumado
- 500g de batatas cozidas e cortadas em cubos
- 3 talos de salsão, picados
- 2 talos de cebolinha verde, picados
Molho
- ½ xícara (chá) de queijo roquefort
- 1 xícara (chá) de maionese
- 3 colheres (sopa) de creme de leite
Modo de Fazer
Molho: Em uma tigela pequena, coloque o queijo e amasse com um garfo até formar uma pasta. Em seguida, junte a maionese e o creme de leite e misture até formar um creme homogêneo.
Salada: Retire o frango da embalagem, remova a pele e desfie-o em lascas grossas. Em uma tigela grande, coloque o frango desfiado, acrescente as batatas, o salsão e a cebolinha.
Montagem: Coloque a salada em uma travessa e despeje o molho por cima, sirva em seguida.
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