terça-feira, 8 de março de 2011

Falso frango ao molho pardo

Receitas




Falso frango ao molho pardo 

Ingredientes

8 sobre coxas
1 colher de alho picado
Sal
Pimenta
1 cerveja Caracu 

Como Fazer

Tempere o frango misturando todos os ingredientes. Deixe na marinada por 2 horas. Em uma panela caramele uma colher de sopa de açúcar ate dourar bem.

Escorra as sobre coxas e leve à panela com o açúcar caramelado, deixando-as fritar lentamente. Junte então:

2 tomates picados
1 cebola bem batidinha

A marinada

2 colheres de chá de colorau
1 caixa de polpa de tomate
1 folha de louro.

Mexa com cuidado e deixe cozinhar ate o frango estar cozido e o molho grosso e escuro. 




http://www.temperandoavida.com.br/

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