Ingredientes
8 sobre coxas
1 colher de alho picado
Sal
Pimenta
1 cerveja Caracu
Como Fazer
Tempere o frango misturando todos os ingredientes. Deixe na marinada por 2 horas. Em uma panela caramele uma colher de sopa de açúcar ate dourar bem.
Escorra as sobre coxas e leve à panela com o açúcar caramelado, deixando-as fritar lentamente. Junte então:
2 tomates picados
1 cebola bem batidinha
A marinada
2 colheres de chá de colorau
1 caixa de polpa de tomate
1 folha de louro.
Mexa com cuidado e deixe cozinhar ate o frango estar cozido e o molho grosso e escuro.
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