terça-feira, 8 de março de 2011

Bolinho de Peixe e Arroz

Bolinho de Peixe e Arroz


Receita interessante para quem não é fã de peixe…
Bolinho de Peixe e ArrozIngredientes
  • 2 xícaras (chá) de peixe linguado ou merluza cozido e desfiado
  • 2 xícaras (chá) de arroz branco cozido
  • 2 ovos batidos
  • 1 colher (chá) de sal
  • ½ colher (chá) de páprica doce
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de cebola ralada
  • 2 colheres (sopa) de salsa e coentro picados~
  • Óleo para fritar
  • Fatias de limão para acompanhar
Modo de fazer
Misture todos os ingredientes em uma tigela, amassando com um garfo até ficar homogêneo. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e frite colheradas da massa até dourar.
Servir acompanhado de fatias de limão, ou de molho de sua preferência.
(A páprica é um condimento obtido a partir de uma variedade de pimentão. Pode ser picante ou não. Quando não é picante, recebe o nome de páprica doce.)

http://dicasereceitas.com
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