terça-feira, 15 de fevereiro de 2011

Provance

Provance



Uma amiga que foi para a França trouxe para mim este saco de Ervas de Provence. Original!

Esse foi presente mesmo. Encomenda é diferente. Quando um amigo está lá longe, acha alguma coisa, lembra da gente e pensa: "Acho que ele vai gostar disso!". 

Daí a pessoa compra, carrega, leva para o hotel, ocupa espaço na mala, volta para o Brasil e ainda entrega na sua casa, em mãos... É porque gosta mesmo da gente. Fico lisonjeado. Muitíssimo obrigado!


Esta mistura de Herbes de Provence é composta de cinco diferentes ervas: alecrim, manjericão, tomilho, segurelha e orégano. 

Porém cada cozinheiro tem sua mistura, não existe um padrão. 

Algumas levam também alfazema (ou lavanda), louro, manjerona e raspas de casca de laranja.

Tem sabor levemente picante, adocicado e mentolado.

Pode ser usada para temperar carnes, peixes, vegetais, quiches, omeletes, molhos e aromatizar azeites.

A embalagem pesa 150 gramas. A marca é Dynamique Provençale.

Dá para sentir o cheiro de longe!

http://receitasdocozinheiro.blogspot.com

Nenhum comentário:

Postar um comentário