Pão de arroz

Pão de arroz

15 g de fermento biológico

. 1 xícara (chá) de leite morno

. 2 colheres (chá) de açúcar

. 1 colher (chá) de sal

. 1 e 1/2 xícara (chá) de arroz bem cozido

. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

. 2 colheres (sopa) de margarina

.

Dissolva o fermento no leite e reserve. Bata o arroz no processador e acrescente o açúcar,

sal, margarina, e o leite com fermento, misturando bem. Vá acrescentando a farinha aos poucos,

amassando com as mãos

. A massa ficará úmida e pegajosa. Deixe crescer por cerca de 1 hora, até dobrar de volume.

Faça pãezinhos e arrume-os em uma forma para pão de forma, untada. Deixe crescer novamente, por uns 40 minutos,

e leve ao forno até dourar (cerca de 35 a 40 minutos).