segunda-feira, 6 de dezembro de 2010

Muffins de banana



Muffins de banana


1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (chá) de fermento químico em pó
. 2/3 de xícara (chá) de açúcar
. 1 ovo
. 1 xícara (chá) de banana madura amassada
. 6 colheres (sopa) de leite
. 5 colheres (sopa) de margarina derretida
. 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado grosseiramente (opcional)
. 1 colher (chá) de canela em pó
.
Bata no liquidificador a banana, o leite, margarina, o açúcar e o ovo.
Em uma tigela, misture aos outros ingredientes, adicionando o chocolate no final.
Despeje em forminhas de papel e leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 20 minutos.

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