domingo, 21 de novembro de 2010

Coalhada com Pepino

Coalhada com Pepino (Programa Mulheres - 22/08/2006)

INGREDIENTES

500 ml de coalhada fresca
2 pepinos tipo japonês
10 gr mais ou menos de hortelã seca (em pó)
Sal
Pimenta do reino preta
Alho picado (opcional)

MODO DE PREPARO

Picar os pepinos em cubinhos miúdos e reservar.
Colocar o pepino em uma tigela.
Misturar com a coalhada fresca e temperar.
Decorar com dentes de alho com a casca e galhos de hortelã fresca.
Servir com kibe assado ou arroz sírio.

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