Ingredientes:
1kg de carne moída tipo acém, músculo ou patinho
3 ovos
100g de quijo parmesão ralado
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 cebola média ralada
3 dentes de alho amassados
4 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
sal e pimenta-do-reino a gosto
óleo para fritar
Em uma tigela, misture todos os ingredientes com as mãos até obter uma massa homogênea. Modele bolinhas e frite em óleo quente aos poucos, até dourar por igual. Escorra em papel-toalha e sirva. Se desejar, sirva com mostarda e ketchup.
Aqui, é o meu arquivo virtual, tudo o que eu achar de interessante pela internet, irei arquivar neste blog. Todos poderão ver o que consigo arquivar para o meu uso e se for do interesse dos demais, vejam o que tenho encontrado de bom na rede. Este blog tem como objetivo: coletar receitas gastronômicas e muito mais, para uso pessoal, sem interesse comercial ou mesmo de divulgação de publicidade. Caso queiram entrar em contato, favor postar para: mfascam@gmail.com.
quarta-feira, 10 de novembro de 2010
Bolinho de Carne
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