Bolinho de Arroz

Bolinho de Arroz

Ingredientes

- 2 xícaras (chá) de arroz pronto
-½ xícara (chá) de salsinha, picada
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de queijo ralado
-1 litro de óleo
- Sal e pimenta-do-reino, a gosto

Modo de fazer

Coloque todos os ingredientes, exceto o óleo, em um recipiente.

Misture bem, com uma colher de pau.

A mistura deve ficar bem homogênea e desgrudando das mãos.

Coloque o óleo em uma panela e leve ao fogo para esquentar.

Faça bolinhas com o auxílio de uma colher de chá e coloque num prato.

Quando o óleo estiver bem quente, coloque as bolinhas delicadamente para fritar.

Não coloque tudo de uma vez, faça em várias etapas.

Quando estiverem douradas, retire da panela com a ajuda de uma escumadeira e coloque sobre um prato forrado com papel toalha.

Sirva bem quente.