Bife com molho de mostarda

Ingredientes:
1 colher (sopa) de manteiga
4 bifes de coxão mole ou patinho
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de cebola picada
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de mostarda
1 caixa de creme de leite

Aqueça uma frigideira em fogo médio com a manteiga e doure os bifes temperados com sal e pimenta. Reserve aquecido.
Na mesma frigideira, frite a cebola por 2 minutos, adicione a farinha e frite por mais 2 minutos. Despeje a mostarda, o creme de leite e cozinhe, mexendo até engrossar.
Tempere com sal, pimenta e espalhe sobre os bifes. Se desejar, decore com mostarda antes de servir.