domingo, 14 de novembro de 2010

Almôndegas Indianas





















  • 500 g de carne moída
  • 1 ovo
  • 1/2 colher (sopa) de gengibre ralado
  • 1 lata de pêssegos em calda
  • 1 salsão picado bem fino
  • sal e pimenta q.b.
  • óleo para fritar

Preparação

  1. Misturar todos os ingredientes muito bem, menos os pêssegos.
  2. Forme bolinhas (cerca de 7 cm) com a massa de carne.
  3. Em uma frigideira, coloque um fio de óleo e frite as bolinhas de carne.
  4. Depois de fritas, coloque metade de um pêsseco em calda por cima de cada almôndega e deixe cozer por cerca de 5 minutos.
  5. Sirva com arroz basmati ou batatas.

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