Almôndegas de Carne com Molho Branco

Ingredientes

• Almôndegas:
• 500 g de carne moída
• 1/2 xícara (chá) de maionese
• Molho:
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1/2 xícara (chá) de maionese
• Margarina para untar

Modo de Preparo

1. Almôndegas:
2. Preaqueça o forno em temperatura média (180º C).
3. Unte uma assadeira grande (40 x 28 cm)
4. Reserve.
5. Em uma tigela, misture a carne e a maionese até obter uma mistura homogênea.
6. Divida a massa em 20 porções e modele bolinhas
7. Reserve.
8. Arrume-as na assadeira reservada uma ao lado da outra, deixando espaço entre elas
9. Leve ao forno por 25 minutos ou até dourar
10. Reserve.
11. Molho:
12. Em uma panela, aqueça a margarina em fogo médio
13. Junte a farinha e doure, mexendo sempre.
14. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre até engrossar
15. Coloque o sal e misture.
16. Acrescente a maionese e misture delicadamente até obter um molho cremoso.
17. Junte as almôndegas e misture delicadamente, cozinhe por 3 minutos ou até ferver
18. Sirva em seguida.

Informações Adicionais

Tempo de Preparo: 55 min.
DICA: Sirva com arroz branco e salada de folhas.